Chips d’épluchures de légumes

Bonjour à tous! C’est avec une recette zéro déchet que je suis heureuse de vous retrouver aujourd’hui. Les légumes ont une place prépondérante dans notre cuisine et je dois dire que jeter les épluchures me travaillait énormément. À défaut d’avoir un compost en appartement, je me suis dit qu’il fallait tenter de faire des chips à partir des épluchures de légumes! J’ai donc conservé les … Continuer de lire Chips d’épluchures de légumes

Recette rösti pommes de terre, carottes & fromage

Bonjour, bonsoir! Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette: rösti pommes de terre, carottes et fromage. Cette recette suisse est consommée tout autour du monde. Il faut dire que cette recette est très facilement adaptable et peut plaire au plus grand nombre! J’ai personnellement connu cette recette en Suède pendant mon année Erasmus. Les Suédois mangent les rösti simplement à la pomme de terre. … Continuer de lire Recette rösti pommes de terre, carottes & fromage